Tarta cu ciocolata si cafea

Se potriveste langa ceaiul de la ora 5,daca aveti musafiri sau pur si simplu langa o ceasca de cafea.

Ingrediente:4 oua,4 linguri de zahar,4 linguri de faina,1 praf de copt,coaja rasa de portocala,cele 2 linguri de cacao,1 esenta de protocala,3 linguri de nuca coapta si faramaitata,2 linguri de cacao,200 ml de frisca lichida,200 gr finetti,1 pliculet de ness.
Pentru blat:
Batem albusurile spuma tare,adaugam treptat cele 4 linguri de zahar,cele 4 galbenusuri,cele 4 linguri de faina,coaja de portocala rasa.

Intr-o tava rotunta de tort unsa cu ulei si  tapetata cu faina punem compozitia pentru blat si dam la cuptor si lasam cam 20 de minute.

Facem un sirop din 2 linguri de apa si 2 linguri de zahar punem pe foc pana se topeste zaharul,cand s-a topit se ia de pe foc si se adauga esenta de portocale si se insiropeaza blatul cu siropul obtinut.

Pentru crema:
Batem frisca lichida bine,si amestecam cu finetti,putin cate putin,si pliculetul de ness.Amestecam bine si adaugam peste blatul insiropat.
Deasupra am pus nuca coapta(neaparat ca e mai aromat) si se orneaza dupa preferinta.