Ingrediente: 1 crap (4-5 kg) ,3 morcovi mari,3 cepe,Bors magic,1 ardei gras,jumatate de cana de orez, vegeta si piper.
Pestele se curata bine de solzi,capul se spala bine si se pune la fiert in 4-5 litri de apa cu sare.Dupa ce a fiert se scoata din cratita si se lasa la racit.Se adauga legumele taiate cubulete si se alege carnea de pe capul pestelui si se pune in cratita alaturi de legume.Se mai tine pe foc pana fierb legumele si se creste cu bors magic(dupa gust),se adauga vegeta si piper.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu